PRZEPISY

 

 

 

LIKIER TRUSKAWKOWY

 

 

 

Truskawki to jeden z najlepszych owoców na świecie, przetwarzany na tysiące sposobów. A najlepsze połączenie intensywnego smaku, zapachu i słodyczy to właśnie likier truskawkowy.


 

Przepis na likier truskawkowy

Składniki:
1 l świeżego soku z truskawek
1 kg cukru,
1 l spirytusu,
0,5 l wody
0,1 l rumu
0,1 l brandy

Sposób przyrządzenia:
Sok truskawkowy przygotuj ze świeżych i soczystych truskawek najlepiej za pomocą sokowirówki. Przygotowany sok przesącz przez gęste płótno i wlej do dużego słoja. Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier, w trakcie gotowania zbieraj starannie powstające szumy. Lekko przestudzony syrop wlej na sok truskawkowy. Dodaj spirytus, brandy i rum. Dokładnie wszystko wymieszaj,  zamknij szczelnie w sołoju i odstaw na trzy tygodnie. Po tym czasie wytrąci się osad, zlej klarowny płyn i rozlej do butelek. Odstaw w ciemnie i chłodne miejsce na minimum miesiąc chociaż najlepszy będzie dopiero po pół roku, im dłużej tym lepiej.







Developed in conjunction with Ext-Joom.com

Developed in conjunction with Ext-Joom.com

Developed in conjunction with Ext-Joom.com

Developed in conjunction with Ext-Joom.com

Developed in conjunction with Ext-Joom.com

Developed in conjunction with Ext-Joom.com

Developed in conjunction with Ext-Joom.com

ADRES


Sklep Stara Bimbrownia

Waksmundzka 36

34-400 Nowy Targ

 

KONTAKT


+48 888 880 410

sklep@starabimbrownia.pl